Kiri cheese

تبدا عملية التصنيع من استلام اللبن وعمل التحاليل اللازمة له وفلترة اللبن واضافة الخامات فى حلة الطبخ ورفع درجة الحرارة من 85 الى 90 وتترك لمدة 10 دقائق حتى الوصول للقوام المناسب ثم التعبئة ودخولها التبريد وحفظها