Buffalo ghee

تبدا عملية التصنيع من استلام اللبن وعمل التحاليل اللازمة له وفلترة اللبن ثم فرز الحليب على درجة حرارة 48 ثم استخراج القشطة ودخولها التبريد ثم خروجها بعد التجميد بدء عملية الخلط وتحويلها من قشطة الى زبدة ثم تسييح الزبدة لفصل السمنة عن المورتة ثم تعبئتها وتغليفها